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品味精品咖啡 感受妙不可言

責任編輯:coffeeadmin 來源:泉州晚報 發布時間:2019-11-22 11:39:45
精品咖啡


  “一杯經過COE專業品評得分在85分以上的精品咖啡,到底是什么樣的滋味呢?”日前,由豐澤區文化體育和旅游局、豐澤區商務局主辦的“「啡」比不可·2019泉州首屆素人手沖大賽”在市區領SHOW天地樂天廣場舉辦,讓現場的市民感受到妙不可言的咖啡味道。本次大賽吸引了來自泉州乃至全國范圍內的非專業級青年選手、咖啡愛好者以及眾多青年的關注與參與。

  “舉辦本次大賽的意義,在于向泉州青年推廣精品咖啡以及精品咖啡文化。” 該活動的承辦方之一、“咖普咖啡”創始人蘇晨介紹,精品咖啡其實就如同好茶以及美酒一樣,它需要儀式感去體驗和感受,需要人們去細細品味。精品咖啡文化氛圍在國內一線城市特別地濃厚,很多人熱衷于精品咖啡,除了提神功效外,更在于其品質以及文化的豐富性。

  據悉,本次比賽作為第七屆豐澤購物節系列活動之一,旨在推動泉州咖啡行業的交流和發展。可以預見的是,隨著愈來愈多的青年群體乃至愛好者接觸和喜愛精品咖啡,泉州的精品咖啡以及精品咖啡文化市場將會進一步發展壯大,其氛圍也會愈來愈濃。本次大賽為預選賽,在結束相關的篩選后,晉級的選手們可直接獲得“2020世界咖啡師大賽中國區選拔賽·泉州分賽區”的參賽資格。屆時,將選出冠亞季軍代表泉州參加全國的總決賽。(記者曾廣太 通訊員鄭延玲)

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